15 Makanan Khas Klaten, yang Murah, Enak, dan Otentik

DailySports.ID - Makanan khas Klaten yang beraneka macam tak kalah lezat dibandingkan daerah lainnya di Indonesia. Sambil menghabiskan waktu liburan, kamu bisa berwisata kuliner tanpa khawatir bahwa makanannya tidak cocok dengan lidah. 

Makanan khas Klaten ini identik dengan masakan Jawa dengan cita rasa sedap, manis, pedas, hingga gurih. Kamu bisa menemukan berbagai kuliner seperti olahan nasi, sup ayam, hingga soto yang menghangatkan tubuh.  

Rekomendasi Makanan khas Klaten yang Lezat

Sebagai kabupaten terkecil di Jawa Tengah, Klaten ternyata menyimpan kekayaan kuliner yang harus dicoba.  Kuliner Klaten tak kalah populer ketimbang makanan khas Solo, makanan khas Wonosobo, makanan khas Pemalang, dan daerah sekitarnya.  

Berbagai makanan khas Klaten memiliki karakteristik unik yang siap memanjakan lidah, yaitu:

1. Ayam Panggang Klaten

Ayam Panggang Klaten-Fimela-

Ayam panggang yang merupakan kuliner khas Klaten mempunyai cita rasa yang istimewa. Cara memasaknya yaitu dengan mendiamkan ayam dalam sebuah wadah, lalu diberi santan dan bumbu-bumbu khas. 

Bumbu-bumbu khas yang sudah meresap akan membuat cita rasa makanan ini semakin gurih. Selain itu, ada pula bumbu areh pada hidangan ini yang bisa menambah kenikmatan. Ayam panggang Klaten bisa dinikmati dengan nasi yang masih hangat.

2. Nasi Trancam

Nasi Trancam-okocenews-

Jika membahas nasi trancam, makanan semacam ini banyak ditemukan di hampir seluruh daerah di Jawa. Nasi trancam bisa jadi makanan khas Blitar, makanan khas Madiun, makanan khas Garut, dan lainnya.

Nasi trancam Klaten berisi nasi dan sayuran seperti mentimun, kacang panjang, petai cina, kol, dan kemangi. Agar terasa semakin nikmat, ditambahkan kelapa parut yang sudah diberi bumbu pedas. Selain lezat, hidangan yang terdiri dari banyak sayuran ini juga baik untuk kesehatan.

3. Soto Bebek

Soto Bebek-jatengprov-

Bagi kamu pecinta bebek, maka bisa mencicipi hidangan soto bebek dengan cita rasa yang khas. Dagingnya sangat empuk, sehingga semakin gurih ketika diguyur dengan kuah kaldu yang kaya akan rempah.

Hidangan soto bebek ini biasa disajikan dalam dua cara yang dapat disesuaikan dengan selera. Kamu bisa pilih nasi terpisah dengan sotonya, atau bisa dicampur langsung menjadi satu. 

4. Bebek Bacem

Bebek Bacem-cookpad-

Bebek bacem menjadi makanan khas Jawa Tengah yang paling populer, terutama di daerah Klaten. Oleh karena itu, bebek bacem sering dijadikan menu utama di berbagai restoran atau  tempat makan di Klaten.

Makanan khas Klaten ini dibuat dari bebek yang ditambahkan dengan rempah-rempah khas Jawa. Bumbunya berupa bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, gula merah, dan santan. Semuanya dicampur dan dimasak sampai bumbu meresap ke dalam daging bebek.

5. Nasi Tumpang Lethok

Nasi Tumpang Lethok-belitung tribunnews-

Meskipun dikenal makanan khas Kediri, tetapi di daerah Klaten juga terdapat nasi tumpang lethok. Hidangan ini berisi rebusan daun pepaya, daun jeruk, nangka muda, krecek, koyor, telur rebus, dan lainnya. 

Nasi tumpang lethok akan disiram dengan kuah tumpang atau yang disebut dengan sambal tumpang. Adapun bahan-bahan dalam pembuatan sambal tumpang yaitu tempe bosok, santan, cabai merah, dan lainnya. 

6. Sego Gudangan

Sego Gudangan-Kompas-

Istilah sego dalam Bahasa Indonesia diartikan sebagai nasi, sedangkan gudangan berarti urap. Sego gudangan adalah nasi urap yang memiliki cita rasa khas Nusantara. Sangat cocok dijadikan menu sarapan ataupun kuliner malam yang bisa ditemukan di pinggiran jalan.

Seporsinya berisi nasi putih, tahu goreng, kacang panjang, mie, dan sayuran yang diberi bumbu pedas. Bisa juga nambah lauk pauk seperti ayam goreng, telur goreng, ataupun iwak kali. 

7. Sop Ayam Pecok 

Sop Ayam Pecok-RRI-

Pernahkah kamu mendengar atau mungkin mencicipi sop ayam pecok? Ini merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari daerah Klaten. Makanan berkuah ini berbeda dengan sop lainnya yang menjadi makanan khas Manado atau makanan khas Makassar yang menggunakan sayur.

Sop ayam pecok hanya berisi ayam seperti bagian dada, paha, dan kepala yang disiram dengan kaldu ayam. Jika penasaran tentang rasanya, kamu bisa mencobanya di Sop Ayam Pak Min. Kuliner dekat stasiun Klaten ini sudah berdiri sejak 50 tahun lalu sehingga rasanya tidak perlu diragukan.

8. Swike Kodok

Swike Kodok-titipku-

Terkenal unik, swike kodok adalah makanan khas Klaten yang dibuat dari kodok montok sebagai bahan utamanya. Kodok montok akan dipotong menjadi beberapa bagian, lalu ditambahkan dengan bumbu-bumbu pilihan. 

Bumbu-bumbu inilah yang membuat swike kodok memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Mungkin saat mengetahui bahan dasarnya kodok mentok akan terkesan aneh. Namun setelah mencicipinya, dijamin rasanya akan membuat kamu ketagihan.

9. Sego Wiwit

Sego Wiwit-cookpad-

Sego wiwit memiliki banyak isian seperti nasi putih, sayuran, lalapan, dan berbagai lauk pauk. Hidangan ini dulunya hanya bisa ditemukan dalam acara tertentu, seperti sedekah bumi atau tradisi selamatan.

Seiring berjalannya waktu, sego wiwit dijadikan menu andalan di beberapa warung makanan. Salah satu tempat kuliner yang direkomendasikan adalah Sego Wiwit Prambanan yang berada di daerah Tlogo.

10. Bakmie Miroso

Jangan lupakan hidangan berupa mie khas yang berkuah ini saat berkunjung di Klaten dan sekitarnya. Hal ini karena bakmi miroso sudah menjadi kuliner Klaten legendaris yang memiliki cita rasa khas. 

Bakmi miroso sebenarnya termasuk olahan makanan yang berjenis chinese food, tetapi dipastikan halal. Satu porsi bakmi miroso berisi nasi goreng, ayam koloke, mie pangsit, dan kuah yang bisa disesuaikan.

11. Kepelan Khas Klaten

Kepelan Khas Klaten-YouTube @Resep Ibu Desy-

Bila sudah bosan dengan menu berat, tak ada salahnya memilih camilan yang gurih seperti kepelan. Makanan khas Klaten ini dibuat dari tepung gandum yang dicampurkan bawang putih, bawang merah, merica, dan garam.

Setelah itu, proses selanjutnya adalah pengepalan adonan yang dicampur sebelum akhirnya digoreng. Selain untuk cemilan, kepelan juga bisa dibawa pulang untuk oleh-oleh keluarga yang menanti dirumah.

12. Slondok

Slondok-suara-

Sama halnya kepelan, slondok termasuk makanan ringan yang dapat dijadikan cemilan santai saat berpergian. Bahan dasarnya hanya berupa singkong yang sudah dibersihkan, lalu digiling hingga teksturnya halus.

Setelah itu, singkong yang digiling akan direbus dengan bumbu-bumbu khas agar rasanya gurih. Olahan singkong akan dibuat dalam bentuk seperti gelang, tetapi harus dijemur sampai kering sebelum digoreng.

13. Wajik Klaten

Wajik Klaten-Detik-

Bukan hanya sebagai makanan khas Magelang, Klaten juga memiliki wajik yang cukup manis dan legit. Wajik khas Klaten menggunakan bahan-bahan sederhana seperti santan kelapa, gula Jawa, dan beras ketan. 

Menurut sejarahnya, kudapan ini sudah ada sejak lama atau peninggalan Kerajaan Majapahit. Selain itu, biasanya disuguhkan dalam acara pernikahan karena didalamnya terdapat filosofi khusus. Namun, kini sudah banyak ditemukan di pasar tradisional atau toko oleh-oleh Klaten.

14. Geplak Klaten

Geplak Klaten-Blibli-

Kuliner khas Klaten memang banyak yang dibuat dari kelapa, masih ada geplak Klaten yang gurih. Dalam proses pembuatannya, kelapa yang sudah diparut akan ditambahkan gula sebelum dimasak. 

Olahan tersebut dibuat dengan bentuk yang mirip bola-bola kecil sehingga semakin menarik. Tak hanya itu, olahan makanan ini memiliki banyak warna sehingga dapat disesuaikan.

15. Keripik Belut, Paru, dan Cakar

Keripik Belut-javanesetaste-

Kuliner khas Klaten terakhir yang tidak boleh dilewatkan adalah keripik belut, paru, dan cakar. Aneka keripik ini sudah melalui proses pengolahan khusus sehingga rasanya empuk dan gurih.

Selain itu, keripik ini mampu tahan lama dengan harga yang bisa dibilang cukup bersahabat. Tak sulit untuk mendapatkannya karena keripik ini bisa ditemukan pusat oleh-oleh. 

Makanan khas Klaten bisa ditemukan saat menyusuri sepanjang jalan Klaten, terutama di warung pinggir jalan. Dengan beragam kuliner khas, perjalanan yang kamu lakukan di kota ini tentu tak akan terlupakan. Jangan pernah ragu untuk mencoba aneka hidangan yang sudah menjadi warisan kuliner Klaten.