17 Makanan Khas Surabaya Paling Nikmat, Wajib Dicicipi!

DailySports.ID - Makanan khas Surabaya tidak kalah menarik untuk dicoba pada saat berlibur di kota pahlawan ini. Ada banyak jenis Makanan yang cukup terkenal. Surabaya memang tidak hanya mempunyai beragam tempat wisata saja, namun juga menyediakan wisata kuliner yang sangat beragam.

Cita rasanya bisa dikatakan cukup unik autentik seperti makanan khas jogja. Kuliner yang ada di Surabaya memiliki penyajian yang modern dan inovasinya yang sangat bagus. Hal inilah yang memungkinkan kuliner di Surabaya selalu relevan dan menggugah selera masyarakat di daerah lain. 

17 Daftar Makanan Khas Surabaya yang Wajib Kamu Cicipi

Makanan legendaris yang dimiliki di Surabaya menjadi salah satu makanan khas yang harus dicicipi para wisatawannya. Selain itu banyak juga jenis makanan yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh pada saat berlibur. Makanan apa saja yang menjadi khas di Surabaya? Simak daftar berikut ini: 

1. Lontong Balap

Lontong Balap-wikimedia-

Dari segi namanya yang sangat unik, ternyata memiliki sejarah bahwa pada zaman dahulu penjual memikul barang dagangannya dengan berjalan cepat seperti sedang balapan lari. Hal inilah yang membuat namanya menjadi lontong balap. 

Lontong balap terdiri dari kacang-kacangan, potongan lontong, singkong, kelapa parut, bumbu petis dan tauge. Hidangan ini disajikan dengan kuah bening yang ditaburi dengan bawang goreng. Makanan ini ternyata juga dikenal sebagai makanan khas Solo. 

2. Lontong Kikil

Lontong Kikil-youtube @DapurLagi-

Makanan khas dari Surabaya seperti lontong kikil mempunyai bahan dasar lontong, tulang sapi, atau balungan dan kikil. Kuahnya terbuat dari rempah-rempah pilihan. Sebelum makan lontong kikil, kamu dapat menambahkan perasan jeruk nipis agar memberikan rasa yang lebih segar. 

3. Lontong Kupang

Lontong Kupang-jatimnow-

Di kota Surabaya, kerang yang berukuran kecil disebut sebagai Kupang, karena ukurannya yang seperti beras atau biji kedelai. Makanan ini disajikan dengan Kupang rebus, lontong dan sate kerang. Kuahnya terbuat dari bahan cabai, bawang putih dan rempah-rempah. 

4. Sate Klatak

sate klathak surabaya-suryahardhiyana-

Makanan khas Surabaya seperti sate klatak terdiri dari potongan daging dan jeroan sapi. Keunikan dari makanan khas Surabaya ini yaitu bisa dimakan bersama dengan ketan maupun bumbu kedelai yang pedas.

5. Sate Klopo

sate klopo surabaya-youtube @IkaMardatillah-

Bahan utama dari makanan sate klopo ini yaitu dari bahan daging sapi dan daging ayam. Tampilannya hampir mirip seperti sate pada umumnya. Akan tetapi perbedaannya terletak di lemak sapi dan jeroan, sebelum dibakar diberi parutan kelapa di atas sate. 

6. Tahu Tek

tahu tek surabaya-youtube @IkaMardatillah-

Makanan khas Surabaya Barat selanjutnya yaitu Tahu Tek. Ini adalah makanan berisi lontong berukuran kecil-kecil, kemudian dicampur dengan tahu goreng. Bagian atasnya diberi saus petis. Petis adalah sambal khas di Jawa Timur terbuat dari rebusan udang atau ikan kemudian dicampur rempah-rempah. 

7. Pecel Semanggi

pecel semanggi surabaya-kapanlagi-

Sesuai dengan namanya, bahwa pecel Semanggi ini terdiri dari daun ketela, semanggi, tauge dan bumbu kacang. Pada biasanya disajikan di atas daun pisang berbentuk segitiga. Bumbu pecel dibuat dengan campuran kacang tanah, ubi jalar, cabai, gula merah, terasi dan ditambah kerupuk uli. 

8. Rawon

rawon surabaya-kapanlagi-

Rawon menjadi makanan khas Surabaya yang wajib kamu cicipi. Rawon ini terbuat dari daging sapi yang dimasak menggunakan kuah kluwek. Kluwek merupakan biji tanaman yang bisa membuat warna kuahnya dan dagingnya menjadi berwarna hitam. 

Tidak hanya daging, semangkok rawon juga diberikan campuran timun, tauge, sambal yang bisa memberikan rasa pedas dan gurih. 

9. Nasi Krawu

nasi krawu surabaya-corenews-

Nasi Krawu sudah ada sejak peninggalan Kerajaan Singasari yang mana hingga sampai sekarang makanan khas ini cukup populer. Nasi krawu terdiri dari jeroan sapi, daging sapi, serundeng, sambal terasi, semur dan nasi hangat. Pada biasanya nasi krawu ini akan disajikan menggunakan daun pisang. 

10. Gudeg Pecel Ubaya

Gudeg Pecel Ubaya-youtube @JimmyFlycation-

Makanan yang memiliki kombinasi antara gudeg dan saus kacang ini sangat khas seperti pecel. Bahkanini menjadi makanan khas Surabaya viral. Rasanya sangat manis dan gurih. Campuran gudeg pecel terdiri dari potongan ayam, telur, bumbu opor dan sayur nangka. 

11. Rujak Cingur

rujak cingur surabaya-youtube @CeceromedKitchen_1228-

Banyak para wisatawan yang sangat tertarik untuk merasakan makanan khas Surabaya seperti rujak cingur. Hidangan ini merupakan campuran buah-buahan segar seperti nanas, mangga, mentimun, kemudian disajikan menggunakan bumbu petis. 

Keunikan dari makanan khas ini karena adanya tambahan cingur, yaitu potongan hidung sapi yang sudah direbus. Campuran inilah yang memberikan rasa gurih dan kenyal. Rujak cingur memiliki rasa yang sangat unik, pedas, asam, manis dan gurih. 

Makanan ini cukup sehat untuk dikonsumsi dan bisa dijadikan sebagai camilan. Selain banyaknya pilihan makanan khas Aceh yang selalu menggoda lidah, kamu juga bisa merasakan rujak cingur sebagai makanan khas di kota Surabaya ini.

12. Soto Lamongan

Soto Lamongan-rri-

Banyak orang yang sudah tahu bahwa soto lamongan merupakan hidangan sop ayam khas Surabaya yang cukup terkenal, kuahnya yang harum karena rempah-rempah yang digunakan. 

Daging ayamnya dimasak menggunakan kuah dengan tambahan telur rebus, bawang goreng dan daun bawang sehingga memberikan rasa yang menyegarkan dan lezat di lidah. Soto Lamongan memiliki cita rasa yang hampir sama seperti makanan khas makassar.

13. Sego Sambel

Sego Sambel-detik-

Untuk kamu pecinta pedas, maka ini adalah makanan khas dari Surabaya yang wajib kamu cicipi. Sajian sego sambel cukup sederhana dan memberikan daya tarik tersendiri yaitu nasi putih hangat dipadukan dengan sambel dan lauk pauk pilihan.

14. Soto Gubeng

Soto Gubeng-tripadvisor-

Apakah kamu pecinta soto? Jika iya, maka wajib mencicipi makanan khas Surabaya yaitu soto Gubeng. Ini merupakan salah satu varian soto dari khas Surabaya. Sejarahnya cukup menarik, karena soto Gubeng sudah ada sejak zaman Hindia Belanda. Bahan dasar yang digunakan jeroan sapi dan daging. 

15. Sate Lisidu

Sate Lisidu-tripadvisor-

Kuliner legendaris yang memiliki bahan dasar daging ayam kampung ini memiliki bentuk yang cukup unik. Sate lisidu disajikan menyatu dan memanjang. Sate akan dimarinasi dan dikukus terlebih dahulu sebelum dibakar agar mempersingkat proses pematangan di atas arang. 

Sate disajikan dengan bumbu kacang yang sangat kental dan ada tambahan jeroan sapi, seperti sate hati ayam agar memberikan kenikmatan. Dampak pencemaran udara akhir-akhir ini membuat sate lisidu menjadi santapan yang cukup memanjakan perut.

16. Rawon Kalkulator

Rawon Kalkulator-wonderfulimage-

Namanya memang benar-benar unik, bahkan ini menjadi kuliner viral yang ada di Surabaya. Tidak hanya rasanya yang lezat, akan tetapi juga memberikan keunikan tersendiri dari sang penjual. Rawon Kalkulator juga tidak kalah enaknya dengan makanan khas Semarang.

17. Belut Surabaya

Belut Surabaya-detik-

Makanan khas dari Surabaya yang bisa dinikmati selanjutnya yaitu belut. Makanan ini sama sekali tidak berbau amis, namun memberikan rasa yang manis, gurih dan dagingnya sangat lembut. Bisa dikatakan bahwa belut goreng menjadi salah satu pelengkap sambal dan nasi yang hangat. 

Adanya dampak pemanasan global di akhir-akhir ini, membuat diri seseorang harus mengkonsumsi makanan yang sehat dan bergizi. Untuk itu, silahkan mencicipi makanan khas dari Surabaya ini.

Surabaya sangat terkenal dengan kulinernya dan tempat wisatanya yang sangat cantik dan menarik. Termasuk 17 makanan khas Surabaya di atas yang bisa kamu cicipi pada saat berkunjung di kota pahlawan tersebut.