15 Makanan Khas Temanggung yang Lokal Banget, Lezat!

DailySports.ID - Makanan khas Temanggung tidak hanya memberikan rasa yang lezat saja, namun juga mencerminkan adanya tradisi dan budaya masyarakatnya. Banyaknya pilihan menu kuliner di Temanggung, maka kamu bisa menemukan setiap hidangan yang cocok di lidah orang Indonesia. 

Tidak hanya makanan berat saja, di Temanggung juga memiliki banyak makanan ringan yang wajib kamu coba. Makanan merupakan cara terindah untuk bisa menyambungkan diri bersama dengan budaya, seperti makanan khas Banyuwangi yang bisa dinikmati di daerah lain juga. 

Deretan Makanan Khas Temanggung yang Wajib Dicoba

Selain dikenal karena pemandangan alamnya yang indah, Temanggung ternyata juga mempunyai kekayaan kuliner yang cita rasanya sangat lezat. Apa saja makanan khas Temanggung Jawa Tengah yang bisa dicoba? 

1. Tahu Temanggung

Tahu Temanggung-YouTube @TRANS7 OFFICIAL-

Tahu khas Temanggung ini mempunyai tekstur yang padat dengan rasa lezat. Pada biasanya tahu Temanggung dibuat dari bahan kedelai yang berkualitas tinggi, karena ditanam di daerah Temanggung juga. 

Tahu akan diolah menjadi hidangan seperti tahu bakso, tahu goreng, tahu isi, sayuran maupun yang lainnya. Tahu Temanggung mempunyai rasa yang lebih gurih jika dibandingkan dengan tahu yang lainnya, karena proses pembuatannya masih menggunakan cara tradisional. 

2. Getuk Temanggung

Getuk Temanggung-YouTube Drs. Mardiya dia-

Berbeda dengan makanan khas Bali, untuk getuk Temanggung ini memiliki cita rasa yang menggugah selera. Getuk terbuat dari bahan singkong yang disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya. 

Rasanya lembut dan manis, sehingga membuat getuk Temanggung ini menjadi salah satu camilan yang sangat direkomendasikan. Proses pembuatannya melalui rebusan singkong, lalu dihaluskan dan dicampurkan dengan gula merah. 

3. Sate Kelinci

Sate Kelinci-Froyonion-

Selain di Temanggung, kamu juga bisa menjumpai makanan khas Riau seperti sate kelinci ini. Daging kelincinya yang empuk dan rendah lemak, bisa dimasak menggunakan bumbu khas yaitu ketumbar, bawang putih dan rempah-rempah lainnya. 

Pada biasanya sate kelinci akan disajikan dengan lontong maupun sambal yang pedas. Sate kelinci menjadi incaran para wisatawan ketika datang ke Temanggung dan ini juga populer sebagai makanan khas Sulawesi Utara.

4. Nasi Megono

Nasi Megono-gudeg-

Nasi Megono merupakan hidangan khas Temanggung yang terdiri dari nasi dicampur dengan lauk pauk seperti sayur-sayuran, oncom maupun bumbu-bumbu rempah. Makanan khas Temanggung ini cocok dinikmati untuk makan siang atau sarapan. 

Keunikan nasi Megono yaitu adanya perpaduan rasa antara gurih dan pedas. Sehingga sangat nikmat di lidah para masyarakat yang ada di Indonesia.

5. Kue Gemblong

Kue Gemblong-YouTube @atha naufal-

Ini adalah jajanan pasar dari bahan ketan yang dibalut gula merah. Kue gemblong mempunyai tekstur manis dan kenyal. Pada biasanya kue gemblong disajikan dalam bentuk bulatan kecil dan banyak dijumpai di pasar tradisional Temanggung.

Kue gemblong memiliki tampilan yang hampir sama seperti makanan khas Medan. Kamu bisa membandingkan cita rasanya yang sama-sama menggoda lidah.

6. Pecel Temanggung

Makanan pecel memang bisa dijumpai di berbagai daerah, termasuk sebagai makanan khas Cirebon. Berbeda dengan pecel Temanggung ini yang merupakan makanan tradisional dan sudah ada sejak lama karena seringkali dijadikan sebagai hidangan sehari-hari. 

Penyajiannya bisa dicampurkan dengan kerupuk, nasi maupun tambahan lauk seperti tempe dan telur rebus. Rasanya mampu menggugah selera, karena adanya toping sambel kacang. Di Temanggung, pecel mempunyai ciri khas dan keunikan tersendiri. 

7. Ayam Penyet Temanggung

Ayam Penyet-YouTube @Risna di DWD-

Makanan khas Temanggung seperti Ayam penyet Temanggung menjadi hidangan berupa ayam yang digoreng lalu di penyet menggunakan sambal dan disajikan dengan nasi. Makanan ini berasal dari masakan jawa yang mengutamakan cita rasa pedas dengan bumbu yang kaya akan rempah-rempah. 

Walau dikenal juga sebagai makanan khas Bogor, akan tetapi ayam penyet Temanggung ini siap memanjakan perut yang sedang keroncongan. Ayam penyet bisa disajikan dengan lalapan sayuran segar dengan sambal yang pedas untuk memberikan rasa yang lebih kuat. 

8. Rawon

Rawon-blibli-

Rawon Temanggung ini berupa sup daging yang mempunyai kuah hitam karena rempah-rempah yang digunakan sangat kaya. Rasanya lezat dan gurih. Bisa dikatakan bahwa rawon termasuk sebagai makanan yang cukup terkenal di Jawa Timur dan dianggap sebagai makanan khas Malang. 

Akan tetapi populer juga di Temanggung, karena pada biasanya rawon akan disajikan bersama dengan nasi putih, sambal dan telur asin. Rawon cocok dinikmati ketika musim dingin. 

9. Soto Temanggung

Soto Temanggung-depok pikiran rakyat-

Beberapa dari daerah pastinya akan mempunyai makanan khas. Termasuk soto yang tidak hanya sebagai makanan khas Temanggung saja. Soto juga bisa dijumpai di daerah lain. Soto Temanggung terbuat dari sayuran, daging dan bumbu khas. 

Cita rasanya juga khas, karena mempunyai kuah yang lebih kental. Soto Temanggung disajikan dengan nasi, sambal dan kerupuk dan populer sebagai salah satu menu makan siang atau sarapan. 

10. Karedok

Karedok-unileverfoodsolutions-

Bagi kamu yang belum mengetahui apa itu karedok, ini juga jadi makanan khas Padang yang populer di Temanggung. Karedok adalah hidangan salad sayuran segar yang disajikan menggunakan bumbu kacang. 

Untuk hidangan ini penuh gizi dan sehat, cocok untuk kamu yang sedang menjalankan program diet. Karedok disajikan dalam mangkok yang ditaburi bumbu kacang kental dan pedas, bisa juga sebagai pendamping nasi. 

11. Mie Kocok

Mie Kocok-youtube @IkaMardatillah-

Mie kocok merupakan makanan khas Temanggung yang disajikan menggunakan kuah kaldu dan disertai dengan beragam lauk seperti sayuran dan daging. Di berbagai daerah, mie kocok memang sudah dikenal.

Termasuk di Temanggung juga mempunyai variasi rasa berbeda. Pada biasanya disajikan di mangkok besar dengan taburan bawang goreng dan sambal. Rasanya sangat nikmat, tidak hanya di Temanggung, kamu juga bisa menemukan makanan khas Sulawesi Selatan berupa mie kocok. 

12. Serabi Temanggung 

Kue tradisional seperti serabi ini terbuat dari bahan santan, tepung beras dan divariasikan menggunakan gula merah. Serabi adalah makanan yang berasal dari Jawa dan menjadi kuliner Temanggung dengan rasa unik. Serabi bisa disajikan dan dinikmati sebagai camilan di sore hari atau di pagi hari.

13. Tempe Bacem 

Tahu Tempe Bacem-Fimela-

Tempe bacem masuk juga dalam deretan makanan khas Temanggung yang menjadi makanan tradisional paling mudah dijumpai. Proses pembuatannya juga mudah yaitu melibatkan marinasi tempe bersama dengan bumbu manis yaitu rempah-rempah, kecap dan gula merah. 

Setelah itu tempe dimasak sampai bumbu meresap dan kuahnya mengental. Tempe bacem mempunyai rasa yang gurih dan manis, cocok untuk dijadikan sebagai lauk yang disajikan dengan nasi hangat. 

14. Sayur Lodeh

Sayur Lodeh-unileverfoodsolutions-

Walaupun sayur lodeh menjadi makanan khas Sumatera Utara, namun kamu masih bisa merasakan sayur lodeh di daerah Temanggung. Di Temanggung, lodeh menjadi salah satu sayur khas di daerah tersebut. 

Bahan dasarnya adalah santan dan sayuran seperti kacang panjang, labu dan terong. Sayur lodeh seringkali dijadikan sebagai lauk pendamping nasi yang paling banyak digemari masyarakat Temanggung, karena rasanya yang segar dan gurih. 

15. Nasi Liwet

Nasi Liwet-fimela-

Nasi liwet termasuk sebagai hidangan nasi yang dimasak menggunakan rempah-rempah dan santan. Selain terkenal di Temanggung, makanan khas Jambi ini ternyata juga siap menggugah selera para pecinta kuliner. 

Rasanya sangat nikmat dan disajikan dengan berbagai lauk, seperti ikan, ayam dan sayur. Nasi liwet cocok dinikmati ketika ada acara-acara spesial maupun ketika berkumpul bersama dengan keluarga.

Kekayaan kuliner di Temanggung ini menyediakan beragam hidangan yang menggugah selera. Termasuk makanan khas Temanggung yang tidak hanya memiliki rasa unik saja, namun juga memiliki rasa lezat dan gurih. Setiap makanan mencerminkan tradisi dan kebudayaan di masyarakat setempat.