15 Makanan Khas Arab yang Kaya Akan Rempah, Enak Banget!

DailySports.ID - Makanan khas Arab memiliki beragam hidangan yang siap menggugah selera. Baik itu dari hidangan pembuka sampai dengan Makanan penutup. Setiap hidangan mempunyai cita rasa dan keunikan tersendiri. 

Makanan khas dari Arab Saudi tentu tidak hanya menyenangkan untuk disantap. Akan tetapi juga mampu membuat para wisatawan tertarik ingin mencicipi semua makanan khas jerman atau di negara lain. 

Rekomendasi Makanan Khas Arab Paling Lezat

Sama seperti beberapa negara atau daerah yang lainnya, bahwa Arab juga mempunyai makanan khas yang bisa dicicipi pada saat berkunjung ke negara tersebut. Berikut daftar makanan khas Arab Saudi yang bisa dicoba: 

1. Kebab

Kebab-jnewsonline-

Kebab termasuk sebagai hidangan yang sangat terkenal di seluruh dunia, karena ini menjadi makanan khas terpopuler di negara Arab. Bahan dasarnya dari daging yang dipotong dadu, kemudian ditusuk di kayu, selanjutnya dibakar di atas arang. 

Pada biasanya, daging yang digunakan bisa berupa daging kambing, sapi, maupun ayam. Sementara makanan khas Perancis yang hampir mirip dengan kebab ini disajikan dengan sayuran segar, roti pita, dan saus seperti yoghurt atau tahini. 

2. Shawarma

Shawarma-theperfecttide-

Untuk kamu yang belum mengetahui makanan khas Arab seperti swawarma, ini merupakan hidangan daging yang sudah dimasak melalui proses pemanggangan secara vertikal di atas api. Daging shawarma berupa daging ayam, sapi atau kambing yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah. 

Apabila proses memasak sudah selesai, maka daging tersebut diiris tipis lalu disajikan di dalam roti pita. Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan dengan saus dan sayuran. Shawarma tidak sulit dijumpai di negara lain seperti makanan khas Singapura. 

3. Hummus

Hummus-Wikipedia-

Makanan khas Vietnam seperti Hummus ini ternyata juga cukup terkenal di negara Arab. Bahkan diakui sebagai makanan khas di negara Arab. Hummus merupakan pasta dari kacang chickpea atau kacang Arab yang sudah dihaluskan dengan pasta wijen, lemon, minyak zaitun dan bawang putih. 

Untuk hidangan ini sangat populer di seluruh dunia, Ada beberapa variasi makanan khas riau dan cara penyajiannya yaitu bisa menambahkan daging, jamur atau sayuran seperti timun dan paprika. 

4. Falafel

Falafel-thenewbaguette-

Ini merupakan makanan khas Arab berupa bola kecil dari kacang chickpea yang sudah digiling kemudian diberi bumbu rempah-rempah. Bisa juga disajikan dengan roti pita yang dicampur dengan sayuran segar maupun saus tahini. 

Falafel bisa dijadikan sebagai makanan vegetarian yang cukup terpopuler di negara Arab. Meskipun kamu juga bisa menjumpainya di makanan khas Filipina, hanya saja variasi dan rasanya sedikit berbeda.

5.Tabouleh

Tabouleh-chichilicious-

Tabouleh merupakan makanan khas Arab yang terbuat dari bahan gandum dan daging yang sudah digiling atau bulgur, lalu dipadupadankan dengan tomat, parsley, bawang merah dan juga perasan lemon. Cita rasanya sangat segar dan ringan. 

Pada biasanya Tabouleh dijadikan sebagai hidangan pendamping. Jenis makanan ini kaya dengan serat dan vitamin. Sehingga menjadi menu makanan yang menyehatkan. Untuk pecinta pedas, bisa menambahkan cabai atau bisa juga menggantikan bulgur dengan quinoa. 

6. Mandi

Mandi-YouTube @Ceceromed Kitchen-

Dari segi namanya sangatlah unik. Sama halnya dengan beberapa makanan khas Batam yang cukup asing didengar di telinga masyarakat Indonesia. Mandi merupakan hidangan nasi khas Arab berasal dari Yaman. Makanan khas Arab seperti Mandi akan disajikan dalam porsi yang besar. 

Tujuannya supaya bisa dinikmati bersama dengan teman-teman atau keluarga. Mandi seringkali dijumpai di acara-acara khusus. Cita rasa dari makanan khas Jambi benar-benar khas, gurih dan beraroma wangi. 

7. Mujadara

Mujadara-thespruceeats-

Hampir sama seperti makanan khas Turki, hanya saja Mujadara ini terbuat dari bahan beras, lentil dan bawang goreng. Kelihatannya dari segi tampilan memang cukup sederhana, akan tetapi dari segi cita rasanya tidak perlu diragukan lagi. 

Mujadara terasa lebih lezat dan gurih, karena disajikan dengan salad atau yoghurt. Mujadara ini memiliki banyak protein dan serat. Untuk itu, bagi kamu tipe hidup sehat vegetarian, mujadara menjadi menu andalan.

8. Kebuli

Kebuli-Liputan6-

Masih ada makanan khas Arab selanjutnya yaitu kebuli yang merupakan hidangan nasi yang telah dimasak bersama dengan rempah-rempah. Kebuli ini disajikan bersama dengan daging ayam atau kambing. 

Cita rasanya sangat khas dengan aroma kapulaga dan kari yang sangat menonjol. Untuk nasi kebuli hampir sama seperti jenis nasi briyani, hanya saja, nasi briyani berwarna kuning dengan aroma kunyit dan sedikit pedas.

9. Koshari

Koshari-YouTube @Rajshri Food-

Makanan koshari merupakan salah satu makanan nasional Mesir yang berupa campuran nasi makaroni, lentil dan saus tomat. Untuk menambah tampilan yang cantik dan menarik, koshari bisa dihidangkan dengan cabai dan bawang goreng. Sehingga memberikan rasa yang unik dan lezat. 

Selain bisa menikmati makanan khas Bugis yang tidak berbeda jauh dengan Koshari, kamu juga bisa menjadikan makanan yang satu ini menjadi salah satu hidangan yang mengenyangkan perut. Bahkan bisa menjadi makanan sehari-hari selama tinggal di Arab. 

10. Harira

Harira-tasteofmaroc-

Pada saat berkunjung ke Arab di momen puasa, maka kamu akan seringkali menjumpai Harira. ini merupakan makanan khas Maroko yang hanya disajikan pada bulan Ramadan saja. Bahan dasarnya dari daging, lentil, tomat dan bumbu-bumbu khas lainnya. 

Walaupun bahan yang digunakan sangat sederhana, akan tetapi Harira mempunyai serat dan protein yang tinggi. Untuk gaya hidup sehat dan sedang menjalankan program diet, Harira bisa menjadi solusinya.

11. Basbousa

Basbousa-lurpak-

Basbousa merupakan makanan khas Arab yang terbuat dari bahan gula, semolina, dan yoghurt. Pada biasanya menu ini disajikan bersama dengan sirup manis beserta taburan almond. 

Selain dikenal sebagai makanan khas Bali, basbousa juga dijadikan sebagai makanan penutup yang sangat populer di negara Arab.

12. Nasi Bukhari

Nasi Bukhari-YouTube @Ceceromed Kitchen-

Untuk olahan makanan nasi Bukhari ini berasal dari kota Bukhara. Ini adalah nasi yang dimasak menggunakan rempah-rempah mengandung campuran tomat dan saus yang sangat kuat. 

Pada biasanya ditambahkan juga kacang atau kismis di atas nasi. Ciri khasnya yaitu adanya kacang balilah dan kismis. Warnanya merah karena dicampur dengan parutan wortel. 

13. Harres

Harres-Wikipedia-

Makanan khas dari Arab Saudi yang bisa kamu cicipi selanjutnya yaitu Harres. Ini adalah bubur dari ayam dan gandum. Keduanya dimasak menggunakan kuali tanah hingga 4 jam.

Selama memasak, harres dicampur dengan bumbu-bumbu rempah yang sangat khas. Bubur ini cocok untuk makanan yang memiliki bumbu paling kuat. 

14. Jalamah

Jalamah adalah makanan Arab Saudi yang paling banyak dijumpai ketika idul Adha. Makanan ini dari daging kambing yang diolah dengan dipotong kecil-kecil kemudian dimasak menggunakan kapulaga maupun kayu manis.

Makanan khas Arab Saudi ini akan dimasak secara langsung bersama dengan daging dan lemaknya. Aromanya sangat kuat karena bumbu yang digunakan juga berasal dari rempah-rempah yang banyak.

15. Kue Maamoul

Kue Maamoul-cookpad-

Ini merupakan kue tradisional yang terbuat dari bahan dasar tepung, mentega kemudian di dalamnya diisi dengan kurma, pistachio maupun kacang. Banyak sekali kue maamoul ini dijumpai di pusat oleh-oleh.

Ketika kamu berkunjung di negara Arab di perayaan idul Adha atau idul Fitri, maka akan sering kali disuguhkan dengan kue Maamoul ini. Selain itu juga ada makanan khas Medan yang paling banyak diburu para wisatawan, karena memiliki cita rasa yang unik dan berbeda.

Negara Arab tidak hanya memiliki tradisi dan budaya yang kental dengan keagamaan saja, akan tetapi juga dikenal melalui makanan khas Arab yang sangat unik. Bahkan membuat para wisatawannya merasa ketagihan untuk selalu menikmati makanan khas dari Arab tersebut.